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Rebgut Hoch Chapf Müller-Thurgau Spätlese

Artikel-Nr.: HS-945022
CHF 16.50
zzgl. Versandkosten

Beschreibung

Winzer / Weingut: Weinkellerei Haubensak / Altstätter Wein & Reben AG

Herkunft: Schweiz, St. Galler Rheintal | Alkoholgehalt: ca. 12 % Vol.

Rebsorte(n): Müller-Thurgau

Das sagt der Produzent:

Ein vielschichtiger Müller-Thurgau. Aus dem Eichberger Rebgut Hoch Chapf gewinnen wir aus 38-jährigen Rebstöcken, gewachsen auf Schieferboden, einen Müller-Thurgau höchster Güte. Sein fruchtiges Bouquet macht ihn zum idealen Begleiter für jeden Apéro in geselliger Runde.

Das sagen wir:

Coming soon

Speisenempfehlung:

Apéritif, Fondue, Raclette, Süsswasserfisch, Geflügel, Salaten

Lage:

Hier standen vermutlich auch die ersten Reben im Rheintal. Unter der Bezeichnung Spitöler geht einer der wohl traditionsreichsten Weine des Rheintals hervor. „Was der liebe Gott in den Weinreben wird wachsen lassen, soll zur Hälfte dem Spital, zur Hälfte dem Lehensmann zukommen“, heisst es in einem Lehensbrief des St. Galler Heiliggeistspitals von 1741. Rund 150 Jahre später, unter Besitz der Bürgergemeinde St.Gallen, wollte das Weingeschäft des Spitalamtes nicht mehr so recht florieren. Es litt zum einen unter der Konkurrenz der bekömmlicheren Tiroler Weine, zum anderen hatte der falsche Mehltau verheerende Schäden in den Kulturen angerichtet. Man entschloss sich, den Rebbau aufzugeben. Dies zu einer Zeit, als das gesamte Altstätter Rebgebiet rund 140 Hektaren umfasste und jeder zweite Bürger mit dem Rebbau verbunden war.

So gelangten 184 Rheintaler Parzellen zum Verkauf. 1910 diejenigen am Rebhang oberhalb des Altstätter Bürgerheims. Sie gingen in den Besitz des Firmengründers der heutigen Weinkellerei Haubensak über. Als erstes Eigenanbaugebiet fristete es jedoch noch längere Zeit ein Schattendasein, bis zum Entschluss, den alten Stickelbau in eine moderne Drahtanlage umzubauen und mit neuen Blauburgunder Reben zu bestocken. Der „neue“ doch traditionsreiche Spitöler erfüllt nun alle Erwartungen. Der leichte Nagelfluhboden verleiht ihm eine elegante Art und zeichnet ihn unter den Rheintaler Weinen durch seine ansprechende Eigenart aus. Durch traditionelle Kelterung wirkt dieser kräftige Rotwein dennoch harmonisch und weich im Gaumen. So geniesst ein grosser, geschichtsträchtiger Wein wieder einen herausragenden Ruf.