Wir verwenden Cookies

Wir setzen auf dieser Webseite Cookies ein. Mit der Nutzung unserer Webseite, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Information dazu, wie wir Cookies einsetzen, und wie Sie die Voreinstellungen verändern können: Datenschutzerklärung.

Alpha BIO 75cl

Artikel-Nr.: DE-602201
CHF 18.50
zzgl. Versandkosten

Beschreibung

Winzer / Weingut: Domaines des Espérances

Herkunft: Frankreich, Languedoc | Alkoholgehalt: ca.13 % Vol.

Rebsorte(n): 60% Carigna, 30% Grenache, 10% Mourvèdre

Das sagt der Produzent:

Kräftige, dunkelrote Farbe, typischer Geschmack nach Süssholz, Brombeeren, Pflaumen und Misteln. Langer Abgang.

Das sagen wir:

Coming soon

Speisenempfehlung:

Fleischgerichten, speziell zu Lamm, Rind, Kaninchen oder Wildschwein, Risotto, verschiedenen Käsen

Lage:

Das Weingut wird der Natur angepasst seit 2003 in der Bio Landwirtschaft bewirtschaftet, kontrolliert durch ECOCERT.

Dies bedeutet, dass auf dem Weingut nur mit natürlichen Mitteln gespritzt wird: Schwefel, Brennnesselbrühe und einen fast nicht erwähnenswerten Anteil an Kupfer.
Das Unkraut wird mechanisch oder bei Neuanpflanzungen manuell bekämpft, und zum Düngen wird zum Beispiel Kuhmist oder Traubentrester eingesetzt. Unser Ziel ist es, das Naturparadies "Domaine des Espérances" mit seiner ganzen Biodiversität und der Bodenvielfalt zu erhalten. Die jungen Rebstöcke wachsen natürlich heran, entwickeln ein kräftiges Wurzelwerk, bevor sie ihre ganze Energie in den Stamm und die Äste stecken. Einem solchen Rebstock steht eine lange Lebensdauer von 40 bis 80 Jahre bevor. All die Jahre lässt die Natur genussvolle Trauben reifen, die zu gesunden Weinen verarbeitet werden. Natürliche Schwankungen von Jahrgang zu Jahrgang werden bei uns bewusst zugelassen und nicht mit technischen Kniffs im Keller ausgeglichen. Wir keltern gehaltvolle, kräftige Terroirweine.